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Food loss and waste
Resources on food loss and waste, including their links to climate change.Los recursos más relevantes de esta colección están resaltados en negrita:- Website Addressing Food Loss and Waste : A Global Problem with Local Solutions
- PDF FAO Regional Strategy on Food Loss and Waste Reduction in Asia and the Pacific
- PDF Pérdidas/desperdicios de alimentos
- PDF Food wastage footprint and climate change
- PDF Food waste management and circular economy in Mediterranean cities
- PDF Gender and food loss in sustainable fish value chains in Africa
- PDF Participe! - Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, 29 de septiembre
- Website Technical platform on the measurement and reduction of food loss and waste
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Inocuidad alimentaria y cambio climático
Estudios y documentos en los que se analiza la relación entre el cambio climático y cuestiones sobre la inocuidad de los alimentos.Los recursos más relevantes de esta colección están resaltados en negrita:- Website Climate change is making our food less safe
- Video Climate change is threatening the safety of our food
- PDF Climate change: Unpacking the burden on food safety
- Website La inocuidad de los alimentos, el Cambio OMS
- Website La inocuidad de los alimentos, el Cambio Climático y la función de la OMS (resumen)
- Website Foresight
- Website How Is Climate Change Affecting the Safety of Our Food?
- PDF How a single aspect of climate change can make food less safe
- PDF Thinking about the future of food safety
